Las ondulantes colinas de la Alta Galilea (al norte de la ctra. 85) y las llanuras y picos de los Altos del Golán ofrecen una increíble variedad de actividades para poner a prueba el cuerpo y el alma, para nutrir el estómago y la mente. Los locales acuden en masa a esta zona, algunos por sus lujosos tzimmerim (B&B), bodegas-boutique y restaurantes, y otros en busca de excelentes excursiones, ciclismo, rafting en aguas bravas, equitación y hasta esquí.
Incluye: Safed, Zona del monte Merón, Rosh Pina, Valle de Jule, Dedo de Galilea, Altos del Golán, Katzrin , Sur del Golán, Centro del Golán, Norte del Golán.